Vitamina C është një ushqyes i dobishëm dhe i domosdoshëm për organizmin, veçanërisht në këtë periudhë kur nisin virozat.
Vitamina C shkurton kohëzgjatjen e sëmundjes, forcon sistemin imunitar dhe shërben si antioksidant kundër radikaleve të lira.
Prania e saj është e rëndësishme në të mirë të sistemit imunitar, kundër sëmundjeve të zemrës, problemeve me shtatzëninë, sëmundjeve të syve dhe rrudhave të parakohshme.
Ajo mbështet rritjen normale të trupit, zhvillimin e tij dhe përthithjen e hekurit.
Organizmi i njeriut nuk mundet të prodhojë apo ruajë vitaminën C.
Kjo e bën marrjen e kësaj vitamine nga ushqimet, një nevojshmëri të madhe.